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贵州醇、枝江、青酒 “真年份”三剑客

2021年12月08日09:10   来源:酒业家

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  对于年份酒市场而言,2020-2021年是不断回暖的两年。这两年里,由于“真年份”概念的提出,年份酒再次回归行业舞台,成为业界关注的焦点。

  在这一过程中,贵州醇、枝江酒业、贵州青酒以“真年份”理念先后切入市场并于业内频繁发声,渐成气候。如今,三家企业不仅凭借“真年份”理念实现了快速重振崛起,也在年份酒市场叫响了名号,堪称“真年份”三剑客。

  有观点认为,随着朱伟掌舵下的“真年份”军团不断壮大,其领先优势在未来还会更加明显。

  破局年份酒乱象,“真年份”引发行业大讨论

  如今说起“真年份”,谁人不知贵州醇?但放在两年前,一切还是无法想象的。

  2020年2月,朱伟从洋河辞职,掌舵贵州醇。这是一家连续亏损八年的企业,当时的市场销售规模萎缩到极点,品牌声量十分微弱。在履新首日,朱伟对外发表行业公开信,提出了贵州醇重振的大规划,其中一个破局点就是“真年份”。

  “在国人白酒消费文化中,年份酒是一个强需求,‘酒是陈的香’是几千年来口口相传的社会共识。但如此强大的传统酒文化和消费者强需求下……偌大的中国白酒行业,真实年份酒却是一瓶难求。相反,各种真真假假、鱼龙混杂、遮遮掩掩的李鬼版年份酒倒是充斥市场。正所谓劣币驱逐良币。”

  针对市场乱象,贵州醇旗帜鲜明的提出“真年份”理念,以零添加、零勾兑的100%含量的年份酒为消费者奉上极致的老酒体验。这一做法在引发消费者关注的同时,也把贵州醇推上了行业的风口浪尖,一时间议论四起。

  曾有行业媒体预言:“在国内,直接将原酒对外销售的企业很少,因为这种做法成本太高,产品的附加值又低,贵州醇的这一做法等于破了行业先例,结果堪忧。”但也有不少媒体指出:“贵州醇的这一做法从根本上杜绝了年份酒领域的新酒兑老酒,年份乱加权的问题,等于给了消费者一个最直观、最简单的方式去鉴定年份,是一股行业新风,有何不妥?”

  时至今日,对于“真年份”的争议仍未终止,但贵州醇所倡导的“真年份”理念渐为消费者接受已是不争的事实。销售数据上:推出“真年份”系列产品3个月,贵州醇终结八年亏损史,实现扭亏为盈;9个月,企业实现盈利5000万元。如今2021年即将结束,贵州醇预计税利合计将超两个亿。

  以“真年份”引领产品革命,贵州醇把企业自身和年份酒市场都推到了一个全新的起点上。

  壮大“真年份”军团,三剑客进击市场

  贵州醇之后,朱伟又于2020年9月、2021年9月、2021年11月出手收购了枝江酒业、蔺郎集团和贵州青酒。

  梳理这几家企业,几乎清一色是老牌酒企,因为唯独老牌酒企才有可能积累下丰厚的老酒储备,支撑起“真年份”战略。

  枝江酒业自不待言,在收购之前,朱伟就已对这家企业的老酒储备进行了深入调研,其储备近万吨;蔺郎酒业作为长期为一线酱酒企业提供基酒的供应商,收购时拥有基酒7000余吨,其中5-12年老酒约6000吨;贵州青酒2012年是贵州省产、销仅次于茅台的第二大酒企,现拥有万吨酿造产能、万吨老酒储备(酱酒占比80%)。

  按照朱伟的排兵布阵,上述三家企业中除蔺郎延续其基酒供应的定位外,另外两家企业全部主打“真年份”,作为独立品牌走向市场。至此,一个由贵州醇、枝江酒业、贵州青酒组成的三剑客开始协同作战,市场上的“真年份”之风愈刮愈猛。

  在推进收购的同时,三剑客还不断扩大产能、储能,以保证“真年份”老酒供应,满足不断扩大的市场需求。

  2021年10月,贵州醇方面和四川泸州古蔺县政府鉴定协议,计划在当地打造3万吨酱酒产能生产基地,项目投资金额高达百亿;11月,枝江酒业方面与湖北宜昌枝江市政府签署协议,拟投资50亿元用于3万吨基酒扩产项目建设;同月,继7000吨陶坛库落成之后,贵州醇又展开6500吨不锈钢储酒库建设。

  酒业家了解到,因主打100%真实年份老酒,枝江酒业和贵州青酒均实现快速发展。2021年8月,枝江“真年份”实现招商破300家;9月,新品面市一年,销售额达1.4亿元。贵州青酒尽管刚刚完成收购,短短9天已与30家大商结成“大商联盟体”,锁定销售额35亿元。

  强化市场认知,“真年份”军团或成最大赢家

  在贵州醇、枝江酒业、贵州青酒的不断推动之下,“真年份”从涓涓细流渐成市场潮流。

  酒业家统计发现,2019年前后,国内白酒市场主张“真年份”的酒企寥寥无几。近两年来,除一些小酒厂外,包括潭酒、郎酒、酒鬼、舍得、国台、珍酒、金沙等在内的一批企业均推出了以“真年份”、“真实年份”为主打理念的产品,甚至连长期淡出公众视线的昔日白酒标王秦池也计划推出“真年份”酱酒产品。

  安信证券今年9月份发布的一份白酒行业研报中称:“如今老酒时代已经到来,真年份蔚然成风。”“未来能继续在次高端及以上甚至更多价格带满足消费者品质升级追求的唯有真年份老酒,这是在中高价位白酒进一步体现价值刻度和品质差异的核心方向。”

  在这一过程中,由于贵州醇等企业较早以“真年份”理念切入市场并于业内频繁发声,已经与该理念形成强关联,成为名副其实的潮流引领者。

  酒业家在部分经销商中随机调研,绝大多数经销商提及“真年份”首先会联想到贵州醇、潭酒等品牌。有业内人士评论:“贵州醇等企业一直旗帜鲜明的主张‘真年份’,日积月累之下,已在经销商、消费者层面占领了心智高地。不客气的说,这些品牌在行业内与‘真年份’的关联度最强,更具认知优势。”

  一位白酒市场研究者在公开发表的文章中说:“谈到真年份酱酒,很多人会自然而然的联想到贵州醇,以为我是给贵州醇打广告,事实上我只喝过一次贵州醇真年份产品,并且彼此之间并没有商业合作。当然,这从另一个角度也说明贵州醇的营销是成功的。”

  有观点认为,尽管已有众多企业加入“真年份”大潮,但贵州醇、枝江等企业由于入局较早且通过各种方式不断强化消费者认知,已形成了行业领先者的品牌壁垒,其它后续入局者短期内恐无法改变这一局面。随着贵州青酒的加入,三剑客不断发力,“真年份”这把火将在年份酒市场越烧越旺,朱伟掌舵下的“真年份”军团或将成为这一领域的最大赢家。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
作者:

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